МТИ

Приготовьте смесь нитрата аммония и воды в соотношении 5 : 1. При нагревании до 100°С смесь расплавляется. При последующем охлаждении она кристаллизуется и при этом под её поверхностью можно наблюдать странные движения. Исследуйте и объясните наблюдаемые эффекты.
Внимание: Не нагревайте аммоний в чистом виде без смеси с водой. При разогревании смеси используйте водяную ванну. Производите наблюдения только сквозь защитное стекло.