МТИ

Самостоятельно сформулируйте задачу-проблему на определенную тему и решите ее.
Тема: химия картофеля. «Жизнь» одного клубня картофеля, начиная с его роста в грунте, хранения и заканчивая использованием человеком путем тривиальной варки «в мундире» или изготовлением чипсов – это длинная цепочка химических процессов. Исследуйте одно или несколько звеньев этой цепочки.